Irin Apricot: Cikakken Jagora, Halaye, da Amfani

da apricots Suna daya daga cikin 'ya'yan itatuwan dutse da aka fi so a kakar wasa, godiya ga dandano mai dadi, mai dadi, da kuma yawan amfanin kiwon lafiya. Ko da yake cin su ya zama ruwan dare a yankuna da yawa, mutane kaɗan ne suka san wadatar su irin apricots da ke akwai da kuma bambance-bambancen da ba a sani ba wanda ya sa su na musamman. Gano a ƙasa nau'ikan su, halaye, da duk abin da kuke buƙatar sani don zaɓar mafi kyawun zaɓi don duka amfani da noma.

A ina ne apricot ya fito kuma menene ya sa ta musamman?

El apricot (Prunus armeniaca) bishiya ce ta dangin Rosaceae, wacce ta ƙunshi nau'ikan bishiyoyi da shrubs sama da 2.000. 'Yan asalin ƙasar Asiya - galibi China, Koriya ta Arewa, da Manchuria - an kawo ta Turai ta hanyar Armeniya, inda Romawa suka fara nomansa da rarraba yamma. Noman sa yanzu ya mamaye manyan yankuna na Turai, musamman a cikin Bahar Rum, tare da Spain na ɗaya daga cikin manyan masu samarwa.

Itacen apricot ya yi fice don ta sturdiness, raya alfarwa da fari juriya, ko da yake yana da kula da marigayi sanyi. Yana auna tsakanin mita 3 zuwa 4 a tsayi, yana da rassa masu yawa kuma yana buƙatar girbi a cikakken balagagge ta yadda ɓangaren litattafan almara ya haɓaka cikakken ƙarfinsa. dandano mai dadi da ƙamshi na dabi'a.

Daga ra'ayi mai gina jiki, apricot shine mai arziki a cikin baƙin ƙarfe, potassium, alli da magnesium, ban da bitamin B3. Lokacin da sabo, ya ƙunshi tannins tare da astringent, anti-inflammatory, da antioxidant Properties, manufa domin mai kyau narkewa da kuma kula da daban-daban tsarin jiki.

Babban fa'idodi da kaddarorin sinadirai na apricot

Apricot ya yi fice don gudummawar sa bitamin A, C da E, sanya kanta a matsayin 'ya'yan itace masu haɗin gwiwa don rigakafin lalatawar salula. beta carotene (bitamin A) yana ba shi launin ruwan lemu mai kyan gani, kuma abinci guda uku ya rufe rabin adadin da aka ba da shawarar yau da kullun na wannan bitamin. Dangane da bitamin C, abinci guda biyar yana ba da kashi 20% na abin da aka ba da shawarar yau da kullun.

Har ila yau, ya yi fice don ta low caloric ci (kimanin 50 kcal a kowace gram 100), godiya ga abun ciki a ciki fructose da glucose, Yin shi manufa don asarar nauyi. Hakanan yana aiki azaman abinci antianemic kuma yana da amfani don magance jihohin rauni, rashin tausayi, matsalolin fata, anemia da rigakafin cututtuka masu lalacewa.

• Ciwon jijiya: Amfanin a lokuta na asthenia ta jiki da ta hankali, jin tsoro, rashin barci, asarar ci da damuwa.
• Matsalar ido: Abubuwan da ke cikin bitamin A na taimakawa wajen magance bushewa da kuma haushin mucous membranes na ido.
• Yanayin fata: Yana inganta rigakafi da dawo da cututtuka, dermatitis, pharyngitis da sinusitis.
• Inganta tsarin rigakafi: Ayyukansa na antioxidant yana ƙarfafa garkuwar jiki kuma yana hana tsufa na salula.

Nawa nau'in apricot ne akwai?

Bambancin irin apricot Akwai nau'ikan nau'ikan sama da 40 a cikin Turai, suna dacewa da yankuna da buƙatu daban-daban, daga farkon zuwa ƙarshen, kowannensu yana da ɗanɗano na musamman, laushi, launi, da lokacin girbi. Wannan juzu'i yana bawa masu amfani da manoma damar zaɓar nau'in da ya fi dacewa da abubuwan da suke so da yanayin muhalli.

Babban nau'in apricot da halayen su

Da ke ƙasa akwai fitattun nau'ikan apricot bisa ga asalinsu, halaye na botanical, dandano, da aikace-aikace:

1. Bulida: Wani iri-iri na Mutanen Espanya mai wuyar gaske wanda ya dace da kowane nau'in ƙasa, gami da busassun. Yana samar da manyan 'ya'yan itatuwa masu dacewa da fata. rawaya con jajayen faranti. Juicy, zaki, m da m nama, dan kadan acidic. Yana da juriya da iska kuma yawanci ana girbe shi a farkon bazara.
2. Canine: Daga asalin Mutanen Espanya, yana buƙatar ƙasa mai laushi matsakaici. Yana fitar da manya ko babba, zagaye, 'ya'yan itatuwa masu kama da fata. rawaya-orange Mai tsanani. M, matsakaicin ƙamshi nama tare da dandano mai kyau da juriya ga sufuri. Yana da ƙarfi iri-iri, yana jure wa kwari, kuma yana da ɗan faɗin ƙashi.
3. Nancy: Manya-manya, kusan 'ya'yan itatuwa masu siffar zobe tare da tushe mai haƙori. Fatar jiki rawaya rawaya mai jijiya tare da jaNama mai launin jan ƙarfe, mai ɗanɗano, mai ƙamshi, mai daɗi, kuma ɗanɗano acidic. Yana da daraja sosai don adanawa da ƙimar kasuwanci, tare da kyakkyawan juriya ga ƙwayoyin cuta.
4. Paviot: Yana ba da 'ya'yan itatuwa masu girma manya-manya (har zuwa 9 cm a diamita), fata cream-rawaya tare da garnets nama mai laushi mai launin rawaya mai ƙamshi mai ƙamshi. Yana da ƙimar kasuwanci mai mahimmanci kuma ya dace da matsayin 'ya'yan itacen tebur ko don adanawa.
5. Moniquí: Itace mai matsakaicin ƙarfi, 'ya'yan itacen oval da ƙwanƙwasa, fata satiny tare da kusan babu ja, nama fari, m kuma musamman sugaryAn yaba sosai a tsakiyar Spain don sabo.
6. Currot: Daya daga cikin nau'ikan farko da suka bayyana. Ƙananan 'ya'yan itace, fata mai ruwan hoda-fari, nama mai ɗanɗano, da ɗanɗanon acidic. Mafi dacewa ga kasuwannin farko kuma yana da kyau don cin sabo, kodayake yawanci ana riga an riga an riga an gama siyarwa don haɓaka ɗanɗanonsu.
7. Red Galta: Wataƙila ya fi shahara a Spain, tare da rabin-jajaye, rabin-rawaya fata da orange, mai daɗi, da nama mai ɗanɗano. Ana nema sosai-bayan duka don tebur da masana'antar abinci.
8. Tsintsiya: Daban-daban sosai precocious, 'ya'yan itãcen marmari masu launin fari, fari, ɓangaren litattafan almara da m dandanoMafi dacewa ga waɗanda ke neman 'ya'yan itatuwa na farko na kakar.
9. Mitger: 'Ya'yan itãcen marmari masu matsakaicin girma (50-55 mm), tare da bakin ciki, fata mai laushi da fari, mai daɗi, da nama mai ɗanɗano. Suna bayyana a ƙarshen bazara. Launinsu mai ruwan hoda yana nuna zaƙinsu. Su ne zaɓi na yau da kullun a kasuwannin Sipaniya a ƙarshen Mayu.
10. Gaskiya Fino: Hakanan an san shi don ɗanɗano mai daɗi da ɓangaren litattafan almara na orange, yana da girma mai kyau, ƙarfi, da juriya ga mu'amala, manufa don nesa mai nisa da kasuwanni masu buƙata.
11. Piano Cot: Ya yi fice don maturation na kwarai da wuri, manufa don girbi da ke gaba da sauran, tabbatar da kasancewar kasuwa a gaban sauran nau'in.

Wane iri-iri na apricot ya kamata ku zaɓa dangane da amfanin sa?

• Don amfanin sabo: Da iri Moniqui, Nancy y Red Galta Zaɓuɓɓuka ne masu kyau don ɗanɗanon su mai daɗi, ƙamshi mai zafi, da kuma ɗanɗano. Manya kuma masu ban sha'awa, sun dace don burgewa akan teburin 'ya'yan itace.
• Don shuka da girma: Zaba Ƙarfi Idan kuna neman inganci da daidaitawa ga ƙasa daban-daban, Canine don juriya da yawan aiki, da Paviot o Real Fino ga waɗanda ke buƙatar 'ya'yan itatuwa masu inganci da girman gaske.
• Don masana'antu da kiyayewa: Iri kamar Ƙarfi, Red Galta y Canine Ana godiya da su don tsayin daka, kiyayewa mai kyau da sauƙi na sarrafawa, manufa don masana'antar gwangwani da sufuri mai nisa.

Sauran abubuwan ban sha'awa da kuma yawan tambaya game da apricots

• Nawa iri ne akwai? Adadin ya zarce arba'in, yana nuna nau'ikan 'yan ƙasa da kuma gabatar da su, wanda ke ba da haɓaka mai girma a samarwa da amfani a kasuwannin Turai.
• Menene farkon apricot? El Piano Cot da kuma Karatu Suna ba da 'ya'yan itatuwa na farko, manufa don samun gaba da sauran kasuwa.
• Wanne ne babba? El Paviot da kuma Moniqui Sun shahara saboda girman girman su, da kuma kyakkyawan ingancin organoleptic da suke gabatarwa.

Menene busassun apricots kuma ta yaya ake samun su?

da busassun peaches Suna pitted apricot halves da bushewar rana ko ta hanyar bushewa. Tsarin bushewa yana kawar da mafi yawan ruwa, yana hana yaduwar kwayoyin cuta da kuma barin shi kiyayewa na watanni Idan an adana su a cikin gilashin gilashin da ba a rufe ba a wuri mai duhu, busassun wuri, suna riƙe mafi yawan ƙimar su na gina jiki, yana sa su zama lafiya, kayan ciye-ciye masu ƙarfafawa, manufa ga 'yan wasa, masu cin abinci, ko kuma a matsayin wani sashi a cikin kayan gasa da stews.

Shawarwari don girma itatuwan apricot

Ci gaban bishiyar apricot daidai da 'ya'yan itace ya dogara da abubuwa kamar nau'in ƙasa, buƙatun ban ruwa, da bayyanar rana. Don tabbatar da girbi mai yawa:

1. Zaba resistant iri kuma bisa ga yanayin gida.
2. Yana tabbatar da a watering na yau da kullun amma ba ruwa.
3. Yi datsa haske don batar da alfarwa da haɓaka hasken rana ga 'ya'yan itace.
4. Yana ba da takin zamani kuma yana sarrafa yuwuwar kwari ta hanyar jiyya na halitta.

A cikin kasuwar yau, gabatarwar samfur muhalli y biodynamic Hakanan yana tabbatar da mafi girman inganci da dorewa, tare da nau'ikan da aka zaɓa don aikin noma na gargajiya da kuma noman ƙwayoyin cuta da tsarin Demeter.

Tarihi da curiosities na apricot a cikin al'adu da noma

El apricot An kira shi Prunus armeniaca saboda Romawa sun gabatar da shi zuwa Turai ta hanyar Armeniya. Sunan Latin, "a praecox," yana nufin farkon fure, yanayin da ya bambanta shi da sauran bishiyoyi. Muhimmancin aikin gona da al'adu ya bayyana a yankunan Tekun Bahar Rum, inda ake danganta shi da yanayin al'ada da bukukuwan gida.

A halin yanzu, Turkiye, Spain, Faransa, Italiya, da kuma wasu ƙasashe na Kudancin Hemisphere sune manyan masu samar da kayayyaki, kodayake kasancewarta a cikin gida da lambunan noma yana da mahimmanci saboda fa'idodin sinadirai da organoleptic.

Apricots suna cin nasara tare da su Ƙarfafa, fa'idodin kiwon lafiya da ɗanɗano iri-iri da launuka. Zaɓin nau'in da ya dace yana ba da tabbacin kwarewa mafi kyau ga waɗanda suka girma su da waɗanda suke son sabo, 'ya'yan itace masu lafiya. Ko sabo ne, busasshe kamar apricots, ko kuma an shirya shi cikin abubuwan adanawa da kayan gasa, apricots kyakkyawan zaɓi ne don haɗawa cikin abincinku na yau da kullun.