Recao, a kimiyance aka sani da Eryngium foetidum Har ila yau, an san shi da cilantro, shi ne tushen kayan ƙanshi a cikin abincin Caribbean, musamman a Puerto Rico da sauran ƙasashe masu zafi. Mutane da yawa suna so su koyi yadda ake shuka recao a gida don jin daɗin ɗanɗanon sa a cikin miya, miya, da jita-jita daban-daban na gargajiya.
A cikin wannan labarin za mu bayyana yadda ake shuka tsiron wake mataki-mataki, daga zaɓin iri zuwa girbi, gami da kulawa mai mahimmanci, kurakurai na yau da kullun, da shawarwari don kiyaye tsire-tsire masu lafiya da haɓaka duk tsawon shekara.
Menene recao kuma me yasa girma shi?
Recao ko cilantro tsire-tsire ne na dangin Apiaceae, dangi na kusa cilantro amma tare da ƙamshi mai ƙarfi da ganyen elongated tare da gefuna serrated. Dadinsa ba shi da tabbas kuma ana amfani dashi sosai a cikin abincin Caribbean da Latin Amurka, musamman a cikin sofritos da marinades. Shuka shi a gida ba kawai yana tabbatar da cewa kuna da sabbin ganye a hannu ba, har ma Noman sa mai sauƙi ne kuma mai lada idan kun bi wasu ƙa'idodi na asali.
Halayen recao (cilantro)
- Sunan kimiyya: Eryngium foetidum
- Iri-iri: A al'adance da aka sani da recao ko cilantro
- Tsawon Rayuwa: Perennial a cikin yanayi na wurare masu zafi
- Amfani: Sabo ko busassun, sau da yawa a cikin miya da stews
- Madaidaicin wurin zama: Yankuna masu dumi da danshi
- Fitilar da aka ba da shawarar: 50% rana / 50% inuwa
Abubuwan da ake buƙata don shuka recao
- tsaba na Recao inganci (zaka iya samun su a cikin ƙwararrun gandun daji ko kantunan kan layi)
- Tushen da aka girka da iska mai kyau, zai fi dacewa a wadatar da takin
- Tukwane na seedling ko trays
- Ruwa marar chlorine a zafin jiki
- Canjin ruwa tare da feshi mai kyau
- Lakabi don alamar kwanakin shuka
Menene lokaci mafi kyau don shuka recao?
Recao shuka ce ta na wurare masu zafi zoning, wanda ke nufin ana iya dasa shi a duk shekara idan kuna zaune a cikin yankuna masu dumi, m. Idan kana zaune a cikin yanayin da ba na wurare masu zafi ba, yana da kyau a fara dasa shuki a cikin bazara, lokacin da mafi ƙarancin zafin jiki ya wuce 16-18 ° C kuma an rage haɗarin sanyi.
Mataki-mataki: yadda ake shuka recao daga iri
- Shirya shimfidar iri: Cika tiren iri ko ƙananan tukwane tare da cakuda tukunyar tukwane mai ɗaci. Danka ƙasa kadan kafin shuka.
- Shuka mai zurfi: tsaba Recao kadan ne. Shuka su a ⅛ inci (kimanin 3 mm) zurfi. Zai fi kyau a rufe su da sauƙi don kada ya hana germination.
- Mafi kyawun yanayin haske: Sanya shimfidar iri a wuri inda yake samun haske kai tsaye. Daidaitaccen bayyanarwa na 50% rana da 50% inuwa Shi ne mafi nasiha ga tafiyar.
- Ban ruwa: Ci gaba da danshi amma ba ruwa. Yi amfani da kwalban fesa don hana tsaba daga motsi.
Muhimmancin kulawa bayan shuka recao
Tsayawa shukar ku lafiya da kuzari abu ne mai sauƙi idan kun bi ƴan shawarwari. Da zarar kun dasa recao, sanya shi a cikin yankin da ba ya samun hasken rana kai tsaye a cikin sa'o'i mafi zafi na yini. daidaita tsakanin rana da inuwa yana hana ganye daga konewa ko rasa danshi da sauri.
- Ban ruwa: Ya kamata ya kasance daidai gwargwado, amma kada ya wuce kima. Substrate ya kamata koyaushe ya zama m, amma ba puddled.
- Haihuwa: Ƙara takin zamani ko takin zamani sau ɗaya a wata don ƙarfafa ci gaban matasa, ganye masu ƙamshi.
Yadda ake girbi recao daidai
Ana iya yin girbi na farko lokacin da shuka ya kasance aƙalla Watanni 3-4 girma. Yanke manyan ganye daga tushe, barin sabbin ganye su ci gaba da girma. Recao shine shuka girbi mai ci gaba: bayan lokaci na farko, zaku iya tattara ganye kowane 2 watanni kusan idan yanayi da kulawa sun isa.
Tips don samun lafiya da yalwar abinci
- Guji fariIdan ganyen sun yi kama da dusar ƙanƙara, ƙara shayarwa amma kar a cika ruwa.
- Bita na lokaci-lokaci: Kula da shuka kowane 'yan kwanaki don yiwuwar kwari ko alamun cututtuka.
Kuskure na yau da kullun lokacin dasa shuki da yadda ake guje musu
- Shuka mai zurfi sosai: Ya kamata a rufe tsaba da kawai bakin ciki Layer na substrate.
- Yawan shayarwa: Ruwan da ya wuce gona da iri zai iya rube tushen kuma ya haifar da hare-haren fungal.
Tambayoyi akai-akai game da girma recao
- Zan iya shuka recao a cikin tukunya? Haka ne, idan dai tukunyar tana da zurfin akalla 15 cm kuma yana da magudanar ruwa mai kyau.
Amfani da recao a cikin dafa abinci
Recao yana da mahimmanci a cikin shirye-shiryen sofritos, broths, shinkafa shinkafa, da marinades. Yana ba da dandano mai zurfi da ƙamshi sosai, wanda ke inganta nama, kifi, legumes, har ma da wasu kayan zaki na Caribbean. Kuna iya amfani da ganyayen da aka girbe ko bushe su kuma adana su a cikin tulun da ba su da iska don samun su duk shekara.
Kamar yadda kuka gani, Shuka wake a gida ba shi da wahala. Idan ka zaɓi madaidaicin madauri, mutunta zagayowar, kuma tabbatar da daidaito tsakanin rana da inuwa. Kodayake yawancin jagororin da ke yawo akan layi suna mayar da hankali kan bidiyoyi ko taƙaitaccen shawara, ga cikakken bayani a sarari don ku ji daɗin wannan ganyen ƙaunataccen a cikin ɗakin girkin ku. Ka tuna cewa mabuɗin shine daidaito da daidaita kulawa ga yanayin ku; ta wannan hanyar, recao zai ba ku ladan sabo, girbi mai daɗi.