El rambutan Ita ce itacen da ba ta taɓa kore ba don haka ado kamar yadda m, ƙimanta ga m 'ya'yan itace da ta amfani da magungunan gargajiya. 'Yar asalin kudu maso gabashin Asiya, tana bunƙasa cikin yanayi mai dumi, ɗanɗano, ciyayi masu yawa na wasanni da kambi mai faɗi, kuma tana ba da 'ya'yan itace a cikin gungu masu launin ja ko rawaya wanda aka lulluɓe da spicules masu laushi. Juy ɗinsa, ɓangaren litattafan almara yana tunawa da inabi da lychees, tare da ma'auni tsakanin zaƙi y acidity wanda ya sa ba za a iya jurewa da sabo ba kuma a dafa abinci.
Haɗu da Rambutan
El Rambutan Itaciya ce ta wurare masu zafi, wacce ta fito daga Kudu maso Gabashin Asiya, wacce ke tsiro a yanayi mai dumi kuma tana samar da 'ya'yan itace masu ban sha'awa. Yana daga cikin 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa a duniya, kuma masana suna kiransa 'superfruit' saboda riba cewa yayi godiya ga ta bitamin C, zaren da mahadi antioxidant.
Karami ne, siffa mai siffar kwali, kuma mai daɗi sosai, tare da wani kamanni da ɓangaren litattafan inabi. Yana da ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano. Siffar ta ta ƙunshe da sirara mai bakin ciki a kusa da ɓangaren litattafan almara, kewaye da 'kayan baya' ko 'gashi' waɗanda ba su da lahani ga taɓawa. Kalarsa shine ja a waje, fari a ciki kuma ya ƙunshi cikin ɓangaren litattafan almara a iri wanda bai kamata a sha danye ba.
Ana samar da 'ya'yan itacen a gungu na 10 zuwa 20. Itacen nata yana da koren kore, kuma yana iya kaiwa tsayin mita 10 zuwa 25. Akwai nau'ikan itatuwa guda uku: masu fitar da 'ya'yan itace (mace), wadanda ba sa 'ya'ya (namiji), da hermaphrodites. Don mai kyau producción, yana da kyau a shuka hermaphrodite ko grafted samfurori na zaɓaɓɓen iri.
Dole ne bishiyar ta kasance a wurin da akwai yawan ruwan sama y babban zafi muhalli don ingantaccen noma.
Yadda ake adanawa da cin rambutan
da rambutans ana iya siya a duk tsawon shekara saboda wadata daga yankuna masu zafi daban-daban. Yana da kyau a jefar da waɗanda suke da m ko nuna lahani ga harsashi.
Don kiyayewa da kyau, ajiye 'ya'yan itacen a ciki jakunkuna masu raɗaɗi ko kwantena masu iska, a cikin daki rigar da sanyi. A bayan girbi, kewayo kusa da 10 ° C da zafi mai girma don adana launi da rubutu; a gida, faifan kayan lambu na firiji yana aiki sosai. Idan sun kasance a cikin zafin jiki ba tare da marufi ba, za su iya bushe da kuma tabarbarewa cikin sauri.
Balaga yana godiya da launi: suna tafiya daga kore zuwa ja, rawaya ko orange dangane da cultivar. Don ci su, a yi yankan waje a cikin kwas ɗin kuma ku kwaɓe shi da yatsun hannu don sakin naman. iri daga ciki kada a ci danye.
Dadinsa yayi kama da na bawon inabi. Yana da daɗi sosai a baki, santsi da daɗi, tare da taɓawa mai daɗi.
Abubuwan gina jiki na Rambutan
| BAYANIN GINDI NA RAMBUTAN AKAN 100 GR. | |
|---|---|
| RUWA | 82% |
| KALORIES | 78 kcal |
| SUNAROYIN | 0,9g ku. |
| FATS | 0,2g ku. |
| CARBOHYDRATES | 16g ku. |
| FIBER | 2,8g ku. |
| FOOTBALL | 22 MG |
| IRON | 0,35 MG |
| potassium | 42 MG |
| MATSAYI | 9 MG |
| Vitamin B3 | 1,4 MG |
| VITAMIN C | 4,9 MG |
Binciken bincike kuma ya bayyana manganese, magnesio y tutiya a cikin ƙananan yawa, ban da mahadi na antioxidant kamar flavonoids y polyphenols. Ƙimar ƙila ta bambanta ta hanyar noma, balaga y nau'in kiyayewa.
Amfanin lafiya na rambutan
- Ya ƙunshi antioxidants (ciki har da bitamin C) wanda ke taimakawa kare kwayoyin halitta daga lalacewar oxidative.
- Kuna iya tallafawa aikin koda da kuma kariya na rigakafi godiya ga micronutrient da bayanin martabar antioxidant.
- Taimakawa zaren, wanda ya yarda da jigilar hanji kuma yana taimakawa hana ciwon ciki.
- Yana bayarwa makamashi da hydration don carbohydrate da abun ciki na ruwa, mutane masu aiki suna godiya sosai.
- Copper da manganese shiga cikin tafiyar matakai da suka shafi samuwar Jajaye da farin jini.
A cikin amfani na gargajiya, ana amfani da fatar 'ya'yan itace don dalilai na narkewa kuma ana kawo iri a cikin magungunan gida; duk da haka, waɗannan ayyukan suna buƙatar taka tsantsan kuma kar a maye gurbin kwararrun kula da lafiya.
Rambutan iri
An siffanta nau'o'in sanannu da kasuwa guda shida: Dubi Matjan, Seelengkeng y Duba Konto, baya ga Lebakbooloos, Seenjonja y Sectangkooweh. A ƙasa akwai halayen sha'awar noma da amfani:
- Lebakbooloos: babban kofin; 'ya'yan itace ja ja mai duhu tare da fararen kashin baya; ɓangaren litattafan almara subacid kuma mai kauri, sau da yawa haɗe da iri.
- Seematjan: budaddiyar kofi; 'ya'yan itatuwa ja masu duhu; siffofin gida tare da bambancin girman akwai. Mai iya nunawa mai saukin kamuwa zuwa kwari a wasu wurare.
- Seenjonja: jinkirin girma, kambi mai faduwa; kusan 'ya'yan itacen inabi-jajayen ovoid, ƙananan spines; a haɗe ɓangaren litattafan almara.
- Sectangkooweh: babban kofin; bakin ciki da tauri harsashi; ɓangaren litattafan almara mai dadi yellowish fari, wuya rabuwa.
- Seelengkeng: jinkirin girma da kambi mai faduwa; ɓangaren litattafan almara crunchy, matsakaici mai dadi da sauƙi rabu da iri; tuna da lychee.
- Seekonto: kambi mai fadi da karfi; 'ya'yan itãcen marmari na ellipsoidal; ɓangaren litattafan almara opaque, tare da bushewar rubutu da sauƙi rabuwa.
Abubuwan ban sha'awa na Rambutan
- Inganta iri-iri ornamental na lambun da inuwarta ana yabawa sosai.
- A Amurka ta tsakiya an san shi da Alade tsotsa na kasar Sin.
- Babban bishiyar zai iya yin girma har zuwa 400 kg 'Ya'yan itãcen marmari a kowane zagaye na samarwa.
- Don fitarwa ana buƙata zamo kamar y kyau Brix don tabbatar da inganci da zaƙi.
- Yana daga iyali daya da leda, don haka sunan barkwanci 'mai gashi litchi'.
Menene rambutan?
Rambutan 'ya'yan itace ne na bishiyar iyali Sapindaceae (Nephelium lappaceum). Iya isa 10-25 m a cikin ƙasa mai zurfi, mai arziki, kuma ya fi son wurare tare da yawan ruwan sama y yawan yawan zafiSunanta, wanda aka samo daga kalmar Malay 'rambut', yana nufin bayyanar gashi.
Halayen rambutan
Ƙananan 'ya'yan itace, zagaye ko m, 3-6 cm, dandano mai dadi kuma sabo ne, dan kadan acidic. Bawon shine ja ko rawaya tare da laushi mai laushi; bakin ciki shine m, taushi da m. A tsakiya akwai a iri kadaici.
Bishiyoyi na iya zama maza, mata o hermaphroditesA cikin noma, hermaphrodite ko tsire-tsire da aka dasa an fi son su saboda dogaron su. An haɗa ƙananan furanni a ciki panicles tashoshi kuma ana pollinated by ƙudan zuma, tururuwa y kudaje.
Shuka yana nuna kyakkyawan aiki a cikakken rana tare da akalla sa'o'i 6-8 na hasken kai tsaye kowace rana kuma a wuraren da ba tare da ambaliya ba. samuwar pruning yana sarrafa tsayi kuma yana motsa reshe na gefe, yana mai da shi lafiya kuma mafi sauƙin girbi.
Amfani da kayan ado da shimfidar wuri
Baya ga ƙimar gastronomic ɗin sa, rambutan shine a itace mai ado Fitattun: kambi mai faɗi, ganye mai sheki da rataye da bunch waɗanda ke samarwa launi y rubutu zuwa lambun. A cikin wurare masu zafi ana amfani dashi don bayarwa sombra zuwa amfanin gona irin su koko da kuma haifar da shingen gani a ayyukan shimfidar wuri.
Tare da pruning na yau da kullum ana iya kiyaye shi a kusa 4-6 m a cikin lambuna, yin girbi cikin sauƙi da kulawa da aminci. Ba ya yarda da kyau da dasawa maimaituwa, don haka yana da kyau a kafa shi a cikin takamaiman wurinsa tun yana ƙuruciya.
Fa'idodi da kaddarorin rambutan ga lafiya
An dauke da 'ya'yan itace na sha'awar abinci mai gina jiki don gudunmawar bitamin C da abubuwan gano abubuwa. The zaren yana tallafawa lafiyar hanji, yayin da antioxidants Sun kasance wani ɓangare na abincin da ke taimakawa wajen kiyaye ma'auni na oxidative. Saboda ruwa da abun ciki na carbohydrate, suna da amfani a ciki farfado e hydration bayan motsa jiki.
Yadda ake cin rambutan
Don sabo sabo, cire harsashi tare da yanke na waje kuma cire ɓangaren litattafan almara. Ka guji cizo ko hadiye danyen iriIts ɓangaren litattafan almara yana aiki kamar yadda abun ciye-ciye lafiya, in salads tare da 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi, rakiyar farin nama y marisos, kuma a cikin cocktails. Hakanan ana amfani dashi a cikin jams, sorbet y jellies.
Me zai faru idan kun ci rambutan da yawa?
'Ya'ya ne tabbata cinyewa a cikin matsakaici. wuce gona da iri na iya ƙarawa kalori kuma, don ta zaren, na iya haifar da rashin jin daɗi a cikin mutane masu hankali. Kula da daidaitaccen abinci da bambancin abinci.
Yadda ake girma rambutan
Its namo na bukatar yanayi na wurare masu zafi ko ƙasa mai daɗaɗɗen ƙasa zurfi, da kyau, mai arziki a ciki kwayoyin halitta da kuma lãka-loam texture. Madaidaicin pH yana tsakanin 5,5 y 6,5. Yana hana iska mai ƙarfi da zubar ruwa, kuma yana tabbatar da ban ruwa. yau da kullum ba tare da wuce gona da iri ba.
Yanayi da zafi: yanayin zafi-dumi, yawanci a cikin kewayon 22-30 ° C, tare da matsanancin yanayi mai zafi (a kusa da 75-80%). Ba ya bunƙasa cikin dogon sanyi ko a cikin yanayi mai tsayin fari ba tare da ƙarin ban ruwa ba.
Luz: cikakken rana, a kalla 6-8 h hasken rana kai tsaye. A cikin wurare masu zafi sosai, hasken rana mai haske yana kare furen.
Watse: akai-akai kuma mai yawa a lokacin rani, ba tare da ambaliya ba. Organic ciyawa yana taimakawa wajen adanawa gumi da inganta tsarin ƙasa.
Kayan abinci: hada takin da aiwatar da hadi na juzu'i yayin girma da 'ya'yan itace. kwayoyin halitta mabuɗin don kunna rayuwar ƙasa.
Yadawa, dasa shuki da gudanarwa
Yaɗa: ta tsaba (sabon shuka, yayin da suke rasa aiki da sauri) kuma ta hanyoyin ciyayi irin su yanke, sanya iska e dasa. Grafts da buds suna ba da izinin samar da tsire-tsire inifom, na a baya fruiting (kimanin shekaru 2-3) da kuma sanannun inganci. Tsire-tsire iri suna ɗaukar tsayi (shekaru 5-6) kuma rabin na iya zama namiji.
Shuka: tazara na 6-10 m tsakanin bishiyoyi da layuka, dangane da kuzari da sarrafa alfarwa. A cikin gauraye itatuwa, zai iya maye gurbin matattu itatuwa na caca don daidaitawa sombra mai amfani.
Mai jan tsami: horarwa a farkon shekaru don buɗe rufin da tsayin sarrafawa; dasa bayan girbi don yin iska, inganta haske, da rage haɗarin lafiya.
Da ake samu: Babban bishiyar da aka sarrafa da kyau tana iya samarwa 100 zuwa 300 kg kowace kakar, har ma da kai 400 kg a cikin mafi kyau duka yanayi.
Flowering, pollination da girbi
Yana fure a cikin panicles tare da ƙananan furanni masu launin kore. Pollination ne da za'ayi ta ƙudan zuma da sauran kwari, don haka bambancin halittu na muhalli yana da mahimmanci. A cikin yanayin da ya dace yana iya gabatar da ɗaya ko biyu girbi tagogi a cikin shekara.
Girbi: Ana girbe lokacin da 'ya'yan itacen ya kai ga halayyar launi na iri-iri. Ba ya girma bayan an yanke shi, don haka yana da muhimmanci a girbe shi a kololuwarsa. Ana iya yanke shi cikin bunches ko akayi daban-daban, kiyaye pedicle don kauce wa lalacewar harsashi.
Bayan cirewa da kiyayewa
Don kiyaye launi da kuma quality na ɓangaren litattafan almara ake bukata babban zafi y ƙananan zafin jiki kusa da 10 ° C. A gida, sanya firji a cikin jaka mai raɗaɗi. Kauce wa rauni da bushewa; harsashinsa yana rasa haske idan danshi ya ragu.
Amincin abinci da guba
Harsashi kuma, sama da duka, da danyen iri yana dauke da abubuwa masu illa mai guba. Cire iri kafin a ci ɓangaren litattafan almara. A wasu hadisai haka yake toast tsaba, amma wannan aikin yana buƙatar ilimi kuma ba a ba da shawarar yin amfani da gida ba. Idan cikin shakka, cinye kawai ɓangaren litattafan almara.
Za a iya shuka rambutan a Spain?
A cikin tarurrukan fasaha akan 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi An ba da damar fadada nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i-nau'i) an ba da haske a cikin yankin mafi zafi na Turai. A Spain, an riga an samar da pitahaya, gwanda, da 'ya'yan itacen sha'awa, amma rambutan yana buƙatar babban zafi y m yanayin zafi a ko'ina cikin shekara, yanayin da ke faruwa kawai a cikin takamaiman microclimates ko ƙasa greenhouses da kyau sarrafa. Don haka, aiwatar da kasuwancin su yana da iyaka kuma bayanan noma ba su da yawa a wajen tattarawa da ayyukan gwaji.
Kamar itace kayan ado da 'ya'yan itace A cikin lambunan da ke da yanayi mai tsananin sanyi, ko kuma a cikin ayyukan aikin gona tare da ababen kariya, yana iya yiwuwa muddin gudunmawa daga ruwa, abinci mai gina jiki kwayoyin halitta da kariya da sanyi da iska.
Saboda yanayin bayyanarsa, halayen abinci mai gina jiki da kuma yuwuwar a cikin aikin lambu na wurare masu zafi, an kafa rambutan azaman itacen 'ya'yan itace wanda ke haɗuwa. kyakkyawa, dafuwa mai amfani y darajar gargajiyaNomansa yana buƙatar zafi, zafi, ƙasa mai zurfi, da kulawa mai kyau, amma sakamakon yana da daraja: inuwa mai yawa, gungun 'ya'yan itace masu ban sha'awa, da kuma ɗanɗano mai daɗi, mai ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ya yi fice a cikin jita-jita masu daɗi da masu daɗi.