Tumatir na bishiyar, wanda kuma aka sani da tamarillo, 'ya'yan itace ne masu ban sha'awa duka biyu don kamanninsa da dandanonsa, suna haɗa nau'i mai dadi da tsami. Ko da yake ba a san shi ba a wasu yankuna, ya sami farin jini sosai a ƙasashen Kudancin Amirka da wasu yankuna masu zafi saboda dacewarsa da ƙimar abinci mai gina jiki.
Mutane da yawa suna sha'awar yadda ake shuka tumatir bishiya A gida, ko don jin daɗin sabbin 'ya'yan itace, yi amfani da fa'idodin dafa abinci, ko kuma kawai azaman kayan ado da yanayin muhalli a cikin lambun ku. Girma tamarillos na iya zama gwaninta mai lada, idan dai mun bi jerin shawarwari masu mahimmanci da jagororin kulawa.
Menene tumatir bishiya?
El itacen tumatir Ita ce 'ya'yan itace da ke tsiro akan shrubs ko ƙananan bishiyoyi a cikin dangin Solanaceae. Sunan kimiyya da aka fi yarda dashi shine Solanum betaceum, ko da yake kuma an san shi a ƙarƙashin sunan Cyphomandra betacea. Wannan nau'in shine m da ko'ina, wanda ke ba shi damar kasancewa kore duk shekara a cikin yanayi mai kyau. Tsawon daji na iya kaiwa mita 2 zuwa 4, yana samar da 'ya'yan itace masu kama da fata masu kyalli da launuka masu kama da ja, orange, da rawaya, dangane da iri-iri.
Asalin asali daga yankunan Andean na Kudancin Amirka, tamarillo ya bazu zuwa wasu nahiyoyi, gano karbuwa a cikin yanayi na subtropical da Rum. Dadinsa ya bambanta sosai kuma galibi ana amfani dashi a cikin shirye-shirye masu daɗi da masu daɗi: juices, jams, sauces, desserts, har ma da sabbin stews. Bugu da ƙari, darajar dafuwa, ya yi fice don sa Ya ƙunshi antioxidants, bitamin (A, C, E) da ma'adanai irin su potassium, iron da phosphorus.
Lokacin dasa tumatir bishiyar?
La Zaɓin lokacin da ya dace don shuka tamarillo Ya danganta da yanayin yankin. Babban shawarwarin shine guje wa matsanancin zafin jiki, musamman sanyi, wanda zai iya tasiri sosai ga matasa seedlings. Mafi kyawun lokacin yawanci shine bazara ko faduwa, lokacin da yanayin zafi ya tabbata kuma haɗarin sanyi mai tsanani ya ragu. A cikin yankuna masu sanyi, yana da kyau a jira har zuwa lokacin bazara. Duk da haka, a cikin yanayi mai dumi, ɗanɗano, ana iya yin dasa shuki a cikin mafi yawan shekara, idan dai an tabbatar da danshi mai mahimmanci don ci gaban shuka.
Menene kyakkyawan yanayin girma?
Tumatir itace ya fi son Matsakaicin zafin jiki, gabaɗaya tsakanin 15ºC zuwa 25ºCKo da yake yana iya jure wa kwanakin dumi da sanyi dare, a cikin shekarar farko ta rayuwa shine musamman ga sanyi, don haka yana da mahimmanci don kare su daga yiwuwar sanyi. A cikin yankunan Andean, mafi kyawun tsayin su yana fitowa daga Tsawon mita 1.000 zuwa 2.800 sama da matakin tekuAna ba da shawarar dasa shi a wurare tare da ƙayyadaddun yanayin zafi, amma a ina sami sa'o'i 6 zuwa 8 na hasken rana kai tsaye kowace rana, guje wa kamuwa da matsanancin radiation ko iska mai ƙarfi wanda zai iya lalata rassan da 'ya'yan itace.
Tsawaita bayyanar da babban radiation ba tare da kariya ba zai iya rage girman girma. A cikin waɗannan lokuta, yana da manufa don amfani tarun inuwa ko labulen karyewar iska don adana ci gaban bushes.
Mafi kyawun ƙasa don dasa shuki tamarillo
Don samun nasara wajen girma tumatir itace yana da mahimmanci shirya ƙasa mai dausayi mai kyau tare da kyawawan kwayoyin halitta. Ya fi son ƙasa loamy ko yashi mai yashi tare da ɗan acidic pH (yawanci tsakanin 5.5 da 7). Idan ƙasa tana da ƙarfi sosai, ana ba da shawarar haɗa shi da ita lu'u-lu'u ko yashi don inganta magudanar ruwa.
Kafin shuka, yana da kyau a aiwatar da a gida pH bincike kuma, idan ya cancanta, gyara shi ta hanyar ƙara kwayoyin halitta ko takamaiman samfura. Gudunmawar takin, humus tsutsa ko taki A lokacin shuka yana taimakawa wajen samar da sinadarai da ake buƙata don ƙarfafa ci gaban shuka na farko.
Yadda za a samu da kuma shirya tsaba?
Ana iya haifuwar tumatir bishiyar ta hanyoyi daban-daban, kasancewar tsaba mafi sauƙi kuma mafi mashahuri tsarin. Don yin wannan, dole ne ka zaɓi cikakke kuma 'ya'yan itatuwa masu lafiya, a hankali cire tsaba. Ana wanke su don cire duk wani ɓangaren ɓangaren litattafan almara kuma a jika su cikin ruwa na akalla sa'o'i 24, wanda ke sassauta harsashi na waje kuma yana inganta germination.
Da zarar wannan lokaci ya wuce, sai a bar su su bushe a wuri mai inuwa. A matsayin zaɓi na ci gaba, ana iya lalata su da samfuran halitta don hana cututtukan fungal. Za a iya shuka tsaba kai tsaye a cikin tire ko gadaje, ta amfani da su musamman substrate ga seedbeds da kiyaye danshi har sai tsiron ya kai girman da za a dasa shi.
Sauran nau'ikan yaduwa
Kodayake hanyar iri ita ce aka fi amfani da ita a matakin gida, tamarillo kuma ana iya sake haifuwa ta hanyar yanka ko graftsYa kamata a yi yankan daga itace mai tsayi, tsakanin shekaru 1 zuwa 2, tare da ƙaramin diamita na 1,5 cm da tsayin 45 zuwa 75 cm, yana tabbatar da aƙalla buds 3 ko 4. Bayan dasa shuki a cikin ƙasa mai ɗanɗano, tsiro yakan bayyana a cikin kusan makonni 3 ko 4.
La haifuwa ta hanyar cuttings Yana samar da ƙananan tsire-tsire masu tsire-tsire tare da gajeren internodes da reshe daga tushe, wanda zai iya zama fa'ida a cikin yankunan iska. Micropropagation kuma akwai, ko da yake an ajiye shi don gudanar da harkokin kasuwanci saboda tsada da kuma wuya.
Shuka da dasawa
Da zarar Seedlings sun kai tsakanin 15 zuwa 30 cm tsayi (yawanci watanni 2 bayan germination), yanzu suna shirye don dasa su zuwa wurinsu na ƙarshe. Ana bada shawara don shirya ramukan da ke da girman girman tushen ball sau biyu, tare da ƙananan ma'auni na 50x50 cm da haske mai laushi na takin gargajiya mai kyau da guano a kasa. Yana da mahimmanci don kula da a mafi ƙarancin nisa na mita 3 tsakanin tsire-tsire don guje wa gasar cin abinci da sararin samaniya, musamman idan an dasa samfurori da yawa ko kusa da wasu itatuwan 'ya'yan itace.
A cikin manyan gonaki, kamar a Colombia, ana sarrafa su 4x4 mita dasa Frames ko yawa har zuwa 625 shuka a kowace kadada. A cikin yanayin iska, har ma da ƙananan tazara ana ba da shawarar ƙirƙirar labule na halitta da kare shrubs.
Ban ruwa da bukatun ruwa
El Ban ruwa na daya daga cikin muhimman al'amuran noman tamarilloShuka ba ya jure wa tsawan fari, musamman a farkon matakai da kuma lokacin ci gaban 'ya'yan itace. Ana bada shawara don kiyaye substrate tare da zafi akai-akai amma ba tare da ambaliya ba, tun da yawan ruwa na iya haifar da rubewar tushen. Yana da kyau a sha ruwa akai-akai a lokacin bushewa kuma a rage adadin lokacin damina, daidaita shayarwa gwargwadon yanayin zafi da hasken rana.
A matsayin babban jagora, da Bukatun ruwa na shekara suna tsakanin 600 zuwa 800 mm na ruwa a kowace kadadaYana da kyau koyaushe a sha ruwa a cikin mafi sanyin sa'o'i na yini don guje wa ƙawancewar ruwa da damuwa da ruwa a kan shuka.
Horo da kula da pruning
La Yankewa yana da mahimmanci don jin daɗin rayuwa da yawan amfanin tumatir bishiyarA cikin ƙananan yara, ana yin pruning lokacin da shuka ya kai 30 ko 40 cm, zaɓi manyan harbe 3 ko 4 waɗanda zasu zama rassan iyaye. Daga baya, gyare-gyaren gyare-gyare ya ƙunshi cire matattun rassan, waɗanda suka riga sun yi, ko waɗanda suke girma a ciki daga cikin rufi. Idan shuka yana da harbe-harbe maras so ko tsiro daga tushe, ya kamata a cire waɗannan don guje wa gasa.
Ana yin datse yawanci a cikin bazara, bayan haɗarin sanyi ya wuceYankewa da wuri yana ƙarfafa samun 'ya'yan itace; idan ya yi latti, yana iya ɗaukar lokaci mai tsawo kafin ya cika. Za a iya yin datse rassan rassan da sauƙi mai sauƙi, ko da yake ga yawancin samfurori, pruning da hannu ya isa, saboda ba su da tsayi sosai.
Hadi da abinci mai gina jiki
Tamarillo yana bukata mahimman abubuwan gina jiki don ingantaccen ci gaba. A cikin amfanin gona na kasuwanci, shawarwarin da aka saba sun haɗa da watsa aikace-aikacen nitrogen (N), potassium (K), phosphorus (P), magnesium (Mg) da alli (Ca), tare da ƙimar ƙima na 170 kg na N, 45 kg na P, 160 kg na K, 30 kg na MG da 65 kg na Ca a kowace hectare, don samun kusan kadada 16 na 'ya'yan itace a kowace hectare. A cikin gonakin gonakin gida, zai wadatar don nema da ruɓaɓɓen takin zamani da maye gurbin wani yanki na ƙasa da takin a farkon kowane yanayi.
Rarraba hadi zuwa matakai da yawa (bayan datsa, a lokacin bazara da tsakiyar lokacin rani) yana taimakawa wajen inganta shayar da tsirrai da lafiya.
Pollination na itacen tumatir
Tamarillo iya pollinate kai ko a giciye-pollinated tare da sauran tsire-tsire. Iska da kwari, musamman ƙudan zuma da bumblebees, sune manyan abubuwan pollination. Dukansu pollination na kai da na giciye suna da tasiri, ba tare da wani bambance-bambance a cikin tsarin 'ya'yan itace da aka lura tsakanin hanyoyin biyu ba, bisa ga wasu binciken da aka gudanar a New Zealand.
Kwaro da cututtukan gama gari
Kamar kowane amfanin gona, ba a keɓe tumatir bishiyar matsalolin phytosanitaryDaga cikin mafi yawan kwari da aka ambata shine Hemipteran Leptoglossus zonatus, alhakin duka lalata 'ya'yan itace da watsa cututtukan fungal kamar anthracnose. Halin Margarodes kuma, sama da duka, kasancewar nematodes a cikin ƙasa (Xiphinema americanum, Meloidogyne y Pratylenchus) zai iya shafar shuka, haifar da rauni da asarar ƙarfi.
Amma ga cututtuka, haskaka da anthracnose (Colletotrichum gloeosporioids y C. acutatum) da kuma kwayoyin cuta haifar da Pseudomonas solanacearumWadannan cututtuka na iya haifar da hasara mai mahimmanci, wanda ya wuce kashi 50% na abin da ake samarwa a gonakin kasuwanci.
Gudanar da dacewa ya haɗa da Juyawa amfanin gona, kawar da ƙasa, zaɓin lafiyayyen iri da aikace-aikacen samfuran halitta ko maganin fungal idan yana da mahimmanciSa ido akai-akai da lalata 'ya'yan itacen da suka kamu da cutar kuma yana taimakawa rage yaduwar cutar.
Girbi da samarwa
Tumatir itace Ya kai iyakar yawan aiki a kusa da shekaru uku Daga dasa shuki, suna kula da rayuwar kasuwanci mai amfani na kusan shekaru 7-8. Abubuwan da ake samu sun bambanta dangane da yanki da kulawa, yawanci tsakanin kilogiram 20 zuwa 50 na 'ya'yan itace kowace shuka. A manyan gonakin Andean, za su iya wuce tan 40 a kowace hekta kowace shekara. Saboda rashin kayyade yanayin girma. Ba duk 'ya'yan itace ke girma lokaci guda ba, don haka wajibi ne a tattara sau da yawa a lokacin kaka da hunturu.
Tamarillo a 'ya'yan itace mara-climateric, wato a girbe shi idan ya balaga don amfani kai tsaye. Wasu alamun da ke taimakawa wajen ƙayyade lokacin girbi shine lokacinsa Launi na uniform (ja ko rawaya, dangane da iri-iri), ƙarfi da abun ciki na sukari ya wuce 8%Ana yin girbi ne ta hanyar yanke rassan a hankali, tare da guje wa lalata saman 'ya'yan itacen don inganta kiyaye shi.
Bayan girbi da kiyayewa
La dace kiyayewa na itacen tumatir Yana da mahimmanci don kula da inganci da kasuwancin 'ya'yan itacen. Ana ba da shawarar adana 'ya'yan itace tsakanin 3 ° C da 4,5 ° C, tare da dangi zafi na 90-95%. Yanayin da ke ƙasa da 3 ° C na iya haifar da rauni mai sanyi (brown fata da bayyanar bakin ciki), yayin da zafin jiki ya yi yawa, haɗarin rubewa yana ƙaruwa sosai.
Haɗin ruwan zafi da jiƙa, maganin fungal, da aikace-aikacen kakin zuma an nuna don tsawaita rayuwar rayuwa har zuwa makonni 8 a ƙarƙashin ingantattun yanayi. Yana da mahimmanci a rika bincika 'ya'yan itace da aka adana akai-akai kuma a cire duk wani samfurin da ke nuna alamun ruɓa ko cuta.
Amfanin shuka tumatir a gida
Tamarillo ba kawai in mun gwada da sauki shuka girma, amma Yana ba da fa'idodi masu yawa ga lafiya da yanayin lambun.Babban abin da ke cikin antioxidant da bitamin ya sa ya zama aboki a cikin abincinku na yau da kullun, yayin da kyan gani na ado, tare da manyan ganye da 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa, yana ƙara darajar ado. Bugu da ƙari, noman gida yana ba da damar samuwa sabo, kwayoyin halitta da 'ya'yan itace marasa sinadarai, manufa don shirya jams, miya da juices, ko cinye shi kai tsaye.
Tare da ingantaccen tsari da bin shawarwarin da aka kwatanta a sama, yana yiwuwa a ji daɗin samarwa da yawa da daidaito na yawancin shekara. Kada mu manta da ƙimar gwaji da ilimi na kula da shuka mai ban mamaki a cikin lambun, cikakke ga waɗanda ke neman faɗaɗa ilimin aikin lambu ko kuma kawai su ji daɗin sha'awa mai lada.
Haɓaka tumatur na bishiya a gida ƙalubale ne mai yuwuwa ga masu son yin aikin lambu da masu sha'awar aikin lambu waɗanda ke son gwada sabon ɗanɗano da haskaka lambun su tare da tsiro mai ƙarfi da haɓaka. Abin da kawai za ku yi shi ne kula da ƙasa da yanayi, tabbatar da ban ruwa mai kyau, da kare shi daga kwari da cututtuka. Tare da haƙuri da kulawa, 'ya'yan itatuwa tamarillo za su zama abin sha'awa a kowane gida.