Duniya na itacen ceri da ceri yana fuskantar wani lokaci mai aiki, tare da ci gaba daga ƙaddamarwa zuwa sababbin wuraren samarwa a Spain zuwa gyare-gyare na phenological a kudancin kogin. A arewa maso yammacin Iberian Peninsula, ƙwararrun aikin a Asturia yana ɗaukar sauri cikin sauri, yayin da a Extremadura, sunan Jerte na asali yana fuskantar yakin da ya haifar da sakamako mai mahimmanci.
A lokaci guda, haɗin gwiwar kasuwanci yana amsawa da sayayya na gida da alkawuran kusanci, kuma a cikin Chile yankin Coquimbo ya sami farkon lokacin fure wanda ke ba da damar girbi da wuri. Wannan bambance-bambancen panorama yana jawo dama da kuma ƙalubale, tare da yanayin a matsayin jarumi.
Asturias ya ƙaddamar da ƙwararrun shuka tare da buri na yanki
A kudu maso yammacin Asturia, wani dan kasuwa da ke Cangas del Narcea ya kaddamar da shirin. farkon ƙwararrun ceri shuka na Principality. Aikin, wanda aka yi wa lakabi da Kuma Cherries, ya fara ne a cikin 2021 kuma a halin yanzu yana kula da hectare 11 a Linares (Allande), bayan an fadada shi daga hectare 5 na farko.
Shirin yana nema inganta sulhun iyali kuma ya dogara ne akan samfurin fasaha wanda ke amfani da nau'in marigayi don kauce wa sanyi da ruwan sama a watan Yuni. Zaɓin wurin, kusa da Leitatariegos kuma tare da sa'o'i masu yawa na sanyi, Ya fi son zaƙi da ingancin 'ya'yan itace, tare da shawara daga wani gogaggen mai samarwa daga Tarragona. Idan kuna son ƙarin bayani game da mahimmancin kyakkyawan yanayi don dasa itatuwan ceri daidai, ga wasu ƙarin bayani.
Bayan farawa mai wahala a cikin 2021 saboda yanayin yanayi, gonar ta sami tsalle-tsalle a cikin wannan shekara: an kiyasta ta. 3.000 kilos na cherries da aka girbe daga shukar da ba ta kai ga balaga ba, wanda galibi ana kai shi bayan shekaru biyar ko shida. Mai sanyaya, ruwa mai ruwa ya shafi girman, ko da yake ya fi son ci gaban ciyayi na saitin.
Marketing ne da za'ayi a karkashin hatimi na sifili kilomitaTa hanyar mai rarraba yanki, cherries suna isa kananan shagunan 'ya'yan itace a Asturias, yayin da a kudu maso yamma, masu samarwa suna siyar da kai tsaye zuwa shagunan gida. Zuwa kasuwa lokacin da sauran yankunan Spain ba su da 'ya'yan itace kaɗan yana taimakawa kare farashin Yana da daraja a nuna tushen da ke kusa: 'ya'yan itacen suna a wuraren sayarwa kasa da sa'o'i 24 bayan an tsince su.
Ci gaban aikin ya kuma haifar da aikin yi: bayan shekaru da yawa na yin aiki shi kaɗai, an haɗa ma'aikacin gida a wannan shekara don ƙarfafawa. girbi da aikin gona. Bugu da ƙari, ana la'akari da sayar da 'ya'yan itacen da ba a kasuwa ba ta hanyar yarjejeniya tare da wuraren shakatawa na ice cream da masana'antun jam, don ingantawa. sadarwa tare da al'umma, a wata gona da ke sama da mita 500 sama da matakin teku.
Jerte yana rufe ingantaccen kamfen kuma yana faɗaɗa ƙwararrun iri
Majalisar Gudanarwa ta Jerte Cherry PDO ta rarraba shi a matsayin tabbatacce ne Gangamin, tare da kilo 300.000 na cherries da picotas miliyan daya, don jimlar kilo 1.300.000. Yanayin ya kasance mai kyau a lokacin girbi, yana guje wa hasara mai yawa kuma yana ba da damar ci gaban ayyukan yau da kullun.
Amma ga organoleptic, samfurin ya yi fice don sa dandano mai dadi da crispy rubutu, ko da yake masu girma dabam aka dan kadan rage ta yanayin zafi a lokuta masu mahimmanci. Kungiyar ta gabatar da sabbin ƙwararrun nau'ikan iri uku-Van, Lapins, da Burlat— waɗanda suka tsawaita kasancewar samfurin a kasuwa. Idan kuna son ƙarin koyo game da na gargajiya da ƙwararrun nau'ikan itatuwan ceri na Jerte, duba wannan tunani.
Nau'in Lapins ya sami ƙasa kuma yanzu yana tsakanin 30% zuwa 40% na samarwa da aka tabbatar. Iri na baya kuma sun zo daidai a kasuwa tare da ƙwararrun picotas guda huɗu-Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón, da Pico Colorado-tabbatar da ci gaban kasuwanci a duk lokacin yakin neman zabe.
Rarraba yana haɓaka amfani da gida tare da sayayya daga masu kera Extremadadura
A cikin tashar amfani da taro, ɗayan manyan sarƙoƙi ya samu kilo miliyan 1,1 A wannan kakar, an kammala girbin ceri na Spain. Girbin ya haɗa da cherries da picottas daga yankuna kamar kwarin Jerte, Ambroz, La Vera, da Las Hurdes. da hannu kuma ba tare da maganin bayan girbi ba.
Ana yin aikin ta Alba Group, ƙungiyar tattalin arzikin zamantakewa a Plasencia da ke aiki tare da kusan manoma 400 a arewacin Cáceres. Haɗin gwiwar yana ba da fifikon sauri daga filin zuwa ajiya don ba da garantin samfur mai inganci. kusanci da sabo. Idan kana son sanin yadda tasirin pollination a cikin samar da ceri, muna gayyatar ku don duba shi.
Dangane da dorewa, mai samarwa ya rage ta 25% aikace-aikace idan aka kwatanta da yakin da ya gabata kuma ya aiwatar da ingantaccen tsarin kula da ruwa. Sarkar tana kula da haɗin gwiwa tare da masu kera Extremadadura kusan 200 kuma suna yin sayayya masu mahimmanci a yankin, suna tallafawa aikin SMEs na aikin gona da kuma bayyana asalin ƙasa.
A Chile, Coquimbo yana fure da wuri kuma yana shirin girbi da wuri.
A ko'ina cikin Tekun Atlantika, yankin Coquimbo na Chile yana saman kalandar ceri. A cikin Ovalle, an riga an gani. fure mai aiki, duka a cikin gonakin gona a ƙarƙashin filastik - tare da Brooks ya wuce 30-40% - kuma a cikin yanayi, yanayin yanayin yanayi.
Yin amfani da cyanamide don daidaita hanyar fita daga barci, ana amfani da shi a farkon Yuli a wasu gonakin gonaki, da kuma tarin zafi wanda ya wuce ɗaya. 60% zuwa 90% idan aka kwatanta da bara, zagayowar ta ci gaba. Phenologically, yanayin yana tsakanin abin da aka gani a cikin 2023 da 2024, tare da kusan kwanaki biyar. ci gaba idan aka kwatanta da shekarar da ta gabata. Don ƙarin cikakkun bayanai kan yadda ake shirya lambun ku don cin gajiyar furanni, ziyarci labarinmu akan takin mai magani da abubuwan gina jiki ga bishiyoyin ceri.
Cikakken furanni yana ba da damar girbi na kwanaki 60, don haka girbi na iya farawa a tsakiyar Oktoba a wuraren farko, yanayi yana ba da izini. Iri-iri masu ƙarancin buƙatun sanyi, irin su Brooks da Nimba, suna saita taki, yayin da Lapins da Santina ke ci gaba a hankali.
A cewar masana, idan yanayin zafi ya kasance cikin iyakoki na al'ada, zamu iya magana game da a daidaitaccen shekaraKoyaya, jerin makonni masu laushi na iya haɓaka matakan da suka biyo baya, suna buƙatar gyare-gyare ga sarrafa girbi da tsarawa.
